今回は、昨年の8月にグランドオープンした有明ガーデンにあるハイグレードなホテル「ヴィラフォンティーヌ グランド 有明」のオールデイダイニング【グランドエール】のランチビュッフェをご紹介します。
こんにちは、まぐろです。私がこちらのレストランを訪れたのは、昨年の12月なので時期によっては現在のメニューと異なる場合があるのでお気を付けください。
グランドエールについて

オールデイダイニング「グランドエール」は、有明駅から徒歩2.3分のところにある有明ガーデンのホテル ヴィラフォンティーヌ グランド 有明の1階ラウンジの奥にあります。
有明ガーデンには、スパやショッピングモールなどがあるため、デートや女子会など様々なシーンで利用することができると思います。
ビュッフェの詳細
こちらのレストランのビュッフェは、ランチとディナーどちらでも開催されており、ランチの場合は2500円、ディナーの場合4500円です。
公式サイトによると朝食もあるみたいです。
しかし、私が訪れた際はクリスマスシーズンということもあり、ランチで4500円と少々値段が高めに設定されていました。
ビュッフェの料理は、海鮮丼や味噌汁等の和食やローストポークやピザ、スペアリブなどの洋食、そしてケーキ等のデザートがありました。
飲み物もかなりの種類があり、別途料金が必要にはなりますが、ワイン等のアルコール類を注文することもできました。
感染症対策
感染症対策はかなり気をつかっている印象でした。

別のテーブルとの距離が結構離れており、さらにグループ毎に一つ空けて案内されていたので、食事中も密になりにくいと感じました。

また、料理が並んでいるスペースへ行く際にはマスク着用かつビニール手袋をつけなければいけないため、他の人との接触は最低限のになっている印象です。
さらにほとんどの料理にはフタがされているので他の人が触ったものを口にいれる、他の人からの飛沫が料理につくといったことは限りなくないに等しいのではないでしょうか。
感想:海鮮丼を作れるのが嬉しい!

料理の感想としては、海鮮丼を数種類のネタから自分の好きな様に作ることができたのが非常によかったと思います。
また、「かにの味噌汁」でとっても美味しかったので和食だけで大満足でした。
洋食の方は、スペアリブやローストポーク等の肉料理が美味しかったです。

ローストポークについては、シェフがその場で塊肉を切って盛り付けてくれるので、気分的にも美味しく感じました。

デザートのケーキは、クリスマスシーズンということでクリスマスを感じるケーキが多かったのですが、どれも美味しかったです。
ただし、ケーキの種類はあまり多くなかったのでスイーツ目的で行くのは辞めた方がいいです。
様々な種類の料理があり、満足のできるビュッフェでした。特に、海鮮丼とかにの味噌汁が美味しかったのでまた行きたいと思います。
本日は以上
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